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La fin de l’année est traditionnellement une période au cours de laquelle nous nous asseyons souvent autour d’une table pour savourer des repas copieux. Mais un dîner de Noël ne doit pas toujours consister en de la viande accompagnée d’une sauce à la crème épaisse garnie de croquettes et finissant par une bûche de Noël.

Cette année, surprenez votre famille ou vos amis en leur offrant des cadeaux sous le sapin, mais également à table avec ces quatre délicieux plats légers et festifs.

Bouchées apéritives : chips Bosto avec du guacamole et des scampi

Dix minutes dans la cuisine

Une soirée conviviale pour la fin de l’année commence évidemment par un apéritif savoureux. Les chips Bosto sont légers et contiennent moins de graisse que les chips classiques. La combinaison avec des scampi et du guacamole en font des bouchées irrésistibles.

Vous pouvez bien entendu servir cet apéritif en tant qu’entrée. Mais n’oubliez pas de réaliser quelques bouchées supplémentaires pour les oncles affamés de votre tablée.

 

Bosto - Bosto Chips, guacamole hapje met scampi

Entrée : soupe de poulet au quinoa et à l’épeautre

Une bonne demi-heure de travail.

Une bonne soupe fait aussi traditionnellement partie du menu de fête. Il suffit de choisir quelque chose de différent que la sempiternelle soupe crémeuse au homard ou aux champignons. Vous pouvez préparer cette soupe rapidement et facilement dans un wok. Mais ne vous y trompez pas, avec tous les légumes, le poulet et les céréales, cette soupe est presque un repas en soi. Alors, soyez prudent avec les portions.

Bosto - maaltijdsoep, spelt, quinoa, champignons, kip, groene asperge, broccoli

Plat principal : saumon Teriyaki avec légumes au wok et riz

Une demi-heure de préparation

Il n’y a rien de plus festif qu’une assiette pleine de couleurs, d’arômes et de saveurs. Et c’est exactement ce que ce plat irrésistible a à offrir. Chaque bouchée surprend vos papilles avec une touche épicée, salée ou sucrée, et avec une bouchée croustillante ou moelleuse… un délice.

Bosto - Zalm met wokgroenten en rijst

Dessert : petites tartines à la mousse de framboise rapide

Prêt en quinze minutes

Une belle mousse aérienne avec un biscuit également aérien est une savoureuse conclusion après un bon repas. Assurez-vous d’avoir une portion supplémentaire pour les amateurs de sucre qui seront à table.

Bosto - tartinettes met snelle frambozen mouse, koekje, dessertrijst

 

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