Faites chauffer l’huile dans un wok et faites-y revenir les échalotes. Ajoutez ensuite la carotte et les cubes de courgette et mélangez le tout régulièrement.
Émiettez le cube de bouillon et humidifiez-le avec de l’eau. Laissez les légumes continuer à cuire.
Faites cuire le riz comme indiqué sur l’emballage et ajoutez-le aux légumes.
Servir immédiatement ?
Ajoutez le riz aux légumes. Mélangez bien le tout et vérifiez l’assaisonnement.
Disposez la viande, le poisson de votre choix ou la feta sur le dessus ou à côté.
Terminez avec un filet d’huile d’olive et du poivre moulu. Servir avec du persil plat grossièrement haché.
Réchauffer plus tard?
Ajoutez une tasse de riz pour micro-ondes (pas déjà cuit) aux légumes dans votre boîte.
Conserver au réfrigérateur.
Voulez-vous préparer le plat ? Chauffez-le au micro-ondes au moins 90 secondes.
Émiettez la feta par-dessus.
Terminez avec un trait d’huile d’olive et du poivre moulu. Servir avec du persil plat grossièrement haché.
