Salade de riz à la californienne aux fruits de mer
Ingrédients
- 250 g de Bosto Riz Cuisson Rapide
- 1 cube de bouillon de légumes
- 8 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de ketchup
- Quelques gouttes de Tabasco
- Poivre de Cayenne
- 150 g de mélange de fruits de mer prêt à l’emploi
- quelques grosses crevettes pour la décoration
- poivre
Préparation
- Faites cuire le riz dans le bouillon, égouttez et faites refroidir dans un grand saladier.
- Pendant ce temps, mélangez la mayonnaise au ketchup et assaisonnez de Tabasco et de poivre de Cayenne.
- Incorporez le mélange de fruits de mer et ajoutez ensuite au riz froid.
- Dressez dans les verrines et garnissez avec les grosses crevettes.
Astuce
Pensez à ajouter des petits morceaux d’ananas.
